svetika21: (довольная белка)
[personal profile] svetika21
В последнее время все реже хочется мяса...
А вкусного хочется так-же... скорее даже больше :)
Оживающие рецепторы делают живую еду все вкуснее и вкуснее...
Поэтому новые идеи-это то, что надо.

Оригинал взят у [livejournal.com profile] agro_al в Праздничные постные закуски. Такое бывает?!
Как прошли ваши праздники, друзья? У нас в Петербурге погода порадовала солнышком и теплом, а мои родные и близкие мужчины, и даже малознакомые, создали много поводов для праздничного настроения.
Не осталась в долгу и я, быстро нафантазировав сразу четыре вкусных рецепта для Постного конкурса на Мир-круп, на два самых праздничных хочу обратить ваше внимание.


IMG_3708

ПХАЛИ
Ингредиенты
отварной нут - 1/2 стак.
грецкие орехи - 1/3 стак.
шпинат - 100 г
кинза - 100 г
чеснок - 1 зуб.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.

подается со спелым гранатом
Способ приготовления смотрите
здесь

IMG_3718

ПИКАНТНЫЙ САЛАТ из ФАСОЛИ
Ингредиенты
фасоль - 1/2 стак
томаты Черри - 10 шт.(я их завялила)
ростки редиса - по вкусу
зерна граната - по вкусу
чеснок - 1 зуб.
бальзамический соус - 1 ст.л.
оливковое масло (у меня с перцем) - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
Полный способ приготовления на Мир-круп


В этом рецепте я опробовала банку-проращиватель. Когда покупали призы на конкурс, не могла удержаться и не купить себе такую эстетичную штучку. В призы мы включили девственный экземпляр в коробочке, а себе я взяла выставочный экземпляр. Я его отмыла и еженедельно теперь выращиваю ростки, пока что из редиски, но я уже мечтаю о тыквенных. Процесс проращивания прост и включает в себя:

  1. процесс проращивания (замачиваю семена прямо в банке на сутки)

  2. ежедневной промывке и встряхивании проростков (делаю через решетку банки, все очень просто).

К 4-5 дню семена сами отделились от ростков и при промывке всплыли, я их без труда удалила). Еще 2 дня подрастила ростки в банке, они приобрели яркий зеленый цвет от весеннего солнышка. Восьмого марта я их просто вытряхнула на тарелку, они были идеально чистыми. В первом эксперименте я использовала 1 пакетик семян весом в 3 г и стоимостью в 5 руб. Теперь я взяла двойную порцию, так что теперь ростки будут часто появляться в моем меню))). Тем более ростки крестоцветных (редиса, горчицы, кресс-салата и т.п.) мне очень нравятся своим пикантным вкусом.
Витаминизируемся друзья!!!


IMG_3722


В рецептах использовались продукты ТМ «Агро-Альянс»:

c60bc72bb67f6b35a4c8f031d3e7f4ee4a1504b38ed2bcba2be0f05f79942f4b

Profile

svetika21: (Default)
svetika21

March 2015

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 05:36 am
Powered by Dreamwidth Studios